HP G62-a84ER после замены моста 216-0752001 и перешивки биоса обнулился mac-адрес сетевой карты и id системной платы, а также вообще не понятно как зайти в биос - стандартные комбинации клавиш не проходят. Дамп старого биоса сохранен. Возможно ли вычислив адреса записи mac и id в старом биосе просто переправить новый, или есть специальная утилита, реализующая это на программном уровне?

или зашейте старый дамп или вручную с помощью HP DMI TOOLS правьте серийники, модель, лан-ид и прочее

на хп стартовой меню - Esc, затем там написано что для входа в биос F10, или если сразу надо в биос, то F10

Со старым биосом при загрузке выдает ошибку cmos, сильно греется север и возможны ошибки при работе с диском. По esc, даже при перешивке биоса не удается зайти в setup, впрочем как и по F10.

Ваш старый биос никак не влияет на нагрев севера и ошибки с HDD. Подключите внешнюю USB клаву, чтобы зайти в биос (уверен, у вас получится).
А вообще, зашиваете старый биос, запускаете систему и обновляете биос.