Операционка МАКов не требует привычных для дос прерываний, как и линукс, кстати. Но естественно без базовой программы не один компьютер не загрузится. Аналогом PC-шного биоса есть EFI (Extensible Firmware Interface) который тоже можно апдейтить и расположен он абсолютно идентично с знакомыми нам биосами в микросхеме флеш-памяти. SMC (мульт) тоже содержит микрокод, который тоже можно и нужно апдейтить.

Спасибо за ликбез