Есть пошаговая инструкция?

Я пробовал так: нажимаю одновременно Sound+ и Power. Появляется изображение робота с открытым брюхом.
Над брюхом изображён треугольник, внутри которого восклицательный знак.

Под роботом - три китайских иероглифа.

Если прождать минут пять, то произойдёт, судя по всему, обычная перезагрузка планшета и дойдёт до рабочего стола (в андроидовском понимании).

ОЧЕНЬ просто
1. Выключаем планшет TM-9748;
2. Зажимаем одновременно кнопку «vol+» и кнопку включення;
3. Ждем реакции планшета и отпускаем кнопку включения и продолжаем зажимать громкость до ТОО момента, как появится сервисное меню;
4. Выбираем factori reset либо format system;
5. Отвечаем «yes» на запрос планшета об удалении данных пользователя;
6. Выбираем reload system и перезагружаем планшет.

Я отпустил Sound+ в момент появления на жкране лежащего робота. с открытым брюхом.
Ожидал как раз сервисное меню, упомянутое вами.

Тогда взял да и ткнул в Power разок. Тут то оно, меню то есть, и визуализировалось на экране.
Позиционировался используя Sound- и сделал пуск нужного пункта клавишей Sound+.

Спасибо за оперативный ответ, Ruslan_Ladyzhyn!

не за что вам тоже спасибо